merlot是什么档次红酒

　　梅洛红酒它是非常受欢迎的红葡萄品种之一，尤其是在法国波尔多地区极其盛行，可以与赤霞珠进行相媲美，酿造出的梅洛红葡萄酒用着自己的价值，现在也有着十分广泛的种植面积，获得了人们的一致好评，而且在市场中它的价格是十分平价的，有着很高的性价比。

　　Merlot（梅洛）是波尔多最受欢迎的红葡萄品种，也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种，同赤霞珠相比，香气和风味都不及赤霞珠浓郁，单宁和酸性物质的含量也比赤霞珠要低，但是梅洛葡萄通常能够给葡萄酒带来更加丰满的酒体，酒精含量更高。merlot红酒喝起来柔柔、滑滑的，比较顺口易饮，不太有涩涩的感觉，很受女性喜欢。

　　跟赤霞珠、西拉一样，梅洛的种植面积也很广泛，是全世界种植量第二多的葡萄品种，仅次于赤霞珠。所以，世界各地都有出产梅洛酿造的红酒。因为merlot只是葡萄品种，因此讨论档次是没有什么意义的，merlot红酒有品质很高的产品，也有平价产品，不过人们对merlot红酒的好评，总是高于赤霞珠红酒。

　　哪些条件是对葡萄酒保存有益呢

　　湿度的详细内容

　　70%左右的湿度对酒的储存好的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。

　　温度的详细内容

　　酒窖理想的温度约在11℃左右，不过重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩极易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果好的，入口处好的设在背阳处，以免进出时影响温度。

　　光度的详细内容

　　酒窖中好的不要留任伺的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线敏感，要特别小心。

　　通风的详细内容

　　葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中好的能够通风以防霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，好的不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。

　　振动的详细内容

　　即使没有太多的科学根据，但一般爱酒者还是相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，例如长途运输後的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是好的的证明，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置於经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。

　　综上所述，梅洛红酒作为市场中比较受欢迎的饮品，它的香气和风味可以与赤霞珠的葡萄酒进行一定的媲美，并且酒体更加的丰满，但是也存在着自己的劣势，酒精含量比较高，对于一些不甚酒力的女性来说，可能并不太适合这种柔柔滑滑的感觉。如今我们在进行购买梅洛红酒的时候，不仅仅会注重他的口感性价比，也更加注重于它的保质期，如何才能够更好的延长保质期，这就需要我们去进行理想的放置方式，否则很容易使红酒的口感有所下降，也容易滋生细菌。